Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Суп "гуляш"
Автор: , Переглядів: 1546, Категорія: Супи, Угорська кухня
 - 0 +
Інградієнти: 50 г соняшникової олії
3-4 ч.л. паприки (неострой)
1 сухий чилі-перець або мелений гострий червоний перець за смаком.
1 ч.л. кмину
100 г дрібно нарізаного лука
500 г нарізаного м'яса (яловичини або свинини)
2 літри води
3 нарізаних великими кубиками картоплини
2 нарізані кружальцями моркви
2 корені петрушки (якщо знайдете)
Для локшини: 1 яйце, борошно та сіль

Приготування: У каструлю налити масло і обсмажити цибулю, посипати половиною паприки і кмином, додати чилі або мелений перець. Додати м'ясо, злегка обсмажити, посолити. Додати трохи води, моркву, корінь петрушки і тушкувати під кришкою, поки м'ясо не стане м'яким (приблизно 10 хвилин). Потім долити в каструлю води, додати решту паприку і картоплю - варити поки картопля не стане м'яким.

Тим часом змішати борошно, яйце і сіль так, щоб тісто не прилипало до рук. Розкачати тісто і нарізати дрібними, але не дуже тонкими, шматочками. Коли картопля буде готова, додати в суп локшину, поварити пару хвилин. Суп готовий.
Дата: 18-07-2011, 23:13
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Смачна кабачкова ікра
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама