Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Суп-пюре з квасолі з грибами
Автор: , Переглядів: 1980, Категорія: Супи, Супи з крупами і борошняними виробами
 - 0 +
Інградієнти: На 3-4 порції:
2 банки (по 420 г) консервованої білої квасолі
1 упаковка (375 мл) грибного бульйону
100 мл вершків 33% жирності

Приготування:
1. Викладіть в миску квасолю (без рідини).

2. Відцідіть через ситечко в каструлю грибний бульйон. Відкладіть по 2-3 цілих грибка на порцію в якості гарніру. Решта гриби та овочі покладіть в миску з квасолею.

3. Додайте в бульйон 250 мл води. Доведіть все до кипіння.

4. За допомогою блендера приготуйте з квасолі, грибів і овочів однорідне пюре. Перекладіть пюре в каструлю з киплячим бульйоном, розмішайте, влийте в суп вершки.

5. Доведіть все до кипіння і варіть, помішуючи, 5 хвилин.

Перед подачею прикрасьте суп відкладеними цілими грибками.

На замітку: Квасолевий суп перед подачею можна посипати зажареними до хрускоту шматочками бекону.

На користь! Якщо ви відчуваєте, що застудилися і захворюєте, приготуйте суп-пюре з квасолі, вона найкраще джерело фолієвої кислоти, необхідної для зміцнення імунітету.

Приготування бекону.
Тонкі скибочки бекону наріжте смужками 1? 2 см. Розігрійте в сковороді 1 ч. ложку рослинної олії і смажте смужки бекону до тих пір, поки з них не витопиться весь жир.
Дата: 19-07-2011, 13:44
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама