Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Фільми
Привітання з днем народження

Картопля по-ірландськи
Автор: , Переглядів: 5187, Категорія: Другі страви » Гарніри
 - 3 +
Інградієнти: На 4 порції:
5-6 середніх картоплин
2 ст.л. рослинного масла
по 1 щіпці: мелений перець, сіль (замість неї краще використовувати приправу типу "Вегето"), коріандр, куркума (шафран), імбир, кардамон, орегано або базилік.

Приготування: Рецепт "спіонерен" з меню одного ресторанчика і відтворений досить приблизно. У точності повторювати його не обов'язково, загальний принцип такий: прянощі - будь-які, що є в будинку, і побільше, тільки шафран обов'язковий - він надає гарний колір. Втім, якщо є каррі, то цілком можна використовувати - каррі зазвичай містить шафран. Подавати таку картоплю можна з чим завгодно. Я його люблю і готую дуже часто: швидко, просто, красиво і завжди добре виходить.

1. Розігріти духовку до 200 градусів.
2. Картоплини ретельно помити, не чистити. Порізати соломкою.
3. Всипати в картоплю всі наявні прянощі і спеції. Додати трохи рослинного масла. Перемішати.
4. Викласти в сковороду, змащену олією. Запікати в духовці до золотистої скоринки, не перемішуючи.
Дата: 19-07-2011, 20:19
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Десерт "пика" з бананами і морозивом
» Картопля по-ірландськи
» Салат Капрезе

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама