Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Фільми
Привітання з днем народження

Баклажани "Смакота"
Автор: , Переглядів: 1022, Категорія: Консервування
 - 0 +
Інградієнти: 5кг баклажанів,
2кг моркви,
2 великі головки часнику,
1кг солодкого перцю,
3 шт. гіркого перцю,
пісне масло для обсмажування
і 150гр. олії в суміш.
Приготування:
Баклажани помити, обрізати хвостики і порізати кубиками. Посолити і отава на 40 хв., Щоб пішла гіркота. Потім обсмажити на олії до золотистого кольору (щоб вони були м'якими). Акуратно шумівкою викласти в чистий посуд (смажити порціями, щоб баклажани не втратили форму).
До обсмаженою баклажанам додати часник, морква, терту на тертці і різаний соломкою перець. Протушкувати, розкласти по банках і стерилізувати 20 хв.
Спробуйте, хто любить баклажани - обов'язково оцінить. Рецепт простий і смачний.
Дата: 1-07-2011, 20:22
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Салат з східним
» Різдвяна індичка
» Тушкована квасоля з овочами
» Десерт апельсиновий
» Печиво "скелетушкі"
» Десерт "пика" з бананами і морозивом
» Салат Капрезе
» Сирний пиріг з брусницею

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама