Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Бісквітний торт "ожина з вершками"
Автор: , Переглядів: 2673, Категорія: Солодощі » Торти
 - 0 +
Інградієнти: На 12 порцій:
Бісквітний корж:
75 г борошна грубого помелу,
4 яйця,
100 г меду,
1 / 2 ч.л. тертої цедри лимона,
1 ст.л. пшеничного борошна,
щіпка солі.

Hачінка:
400 г свіжої або замороженої ожини,
2 ст.л. меду,
200 г вершків.

Прикраса:
100 г ожини,
200 г вершків,
1 ст.л. сах. пудри.

Приготування:
Борошно грубого помелу підсмажити в тефлоновою сковороді без масла до золотистого кольору 5 хв. при постійному помішуванні. Жовтки збити з медом до консистенції крему. Білки збити з сіллю, вилити на жовтковий крем. Змішати підсмажене борошно, лимонну цедру і просіяне пшеничне борошно і з'єднати з яєчної сумішшю. Духовку нагріти до t=175 С. Форму вистилати пергаментом, викласти тісто. Випікати 35 хв.
Остудити.

Hачінка.
Ягоди змішати з медом. Вершки збити. Бісквітний корж розрізати впоперек. Hижний половину коржа змастити вершками, покрити медово-ягідної сумішшю.
Hакрить 2-ї половини коржа.

Прикраса.
Перед тим, як прикрасити торт, поставити в холодильник на 1 годину.
Вершки збити з сах. пудрою. Отриманою масою змастити торт по краях. Ягоди розкласти зверху. При бажанні мл можна прикрасити листочками меліси.
Дата: 20-07-2011, 12:25
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама