Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Бабка
Автор: , Переглядів: 1910, Категорія: Булочки, Польська кухня
 - 0 +
Інградієнти: 150 гр борошна
50 гр цукру
2 ч л (7 гр) сухих дріжджів швидкої дії
75 мл молока
30 гр вершкового масла або маргарину
3 великих яйця
30 гр зацукрованих фруктів
30 гр родзинок в ромової сиропі (см нижче)
ромова глазур (см нижче)

Приготування:
1. З'єднати у великій мисці 100 гр борошна, цукор і сухі дріжджі. Нагріти молоко і масло. Поступово перемішати сухі інгредієнти з рідкими. Збивати 2 хв електричним міксером на середній швидкості, періодично збираючи зі стінок. Додати яйця і 75 гр борошна. Збивати 2 хв на високій швидкості. Додати решту борошна і замісити густе тісто. Накрити і залишити в теплому місці на 10 хв.

2. Обмять тісто, додати зацукровані фрукти та родзинки. Перекласти в змащену борошном високу форму. Накрити, дати піднятися в теплому місці приблизно вдвічі. Це повинно зайняти 1 1 / 2 години.

3. Запікати при 190 гр С/350 гр F до готовності. Перед тим, як витягувати з форми, проткнути в декількох місцях виделкою.

4. Полити паску ромовим сиропом. Дати постояти 10 хв, щоб сироп вбрався. Дістати з форми, охолодити на решітці і побризкати ромової глазур'ю за бажанням.

Ромовий сироп: у каструлі з'єднати 75 гр цукру, 50 гр води і 2 ст л екстракту рому. Довести до кипіння, постійно помішуючи.

Ромова глазур: у маленькій каструлі з'єднати 150 гр просіяної цукрової пудри, 1-2 ст л молока і 1 / 2 ч л екстракту рому. Перемішати до утворення однорідної маси.

Дата: 20-07-2011, 12:50
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама