Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Как выбрать и купить френч пресс для кофе, советы
Пампушки до борщу
Автор: , Переглядів: 3819, Категорія: Вироби з тіста » Пиріжки
 - 0 +
Інградієнти: Борошно 3 склянки,
1 стакан води,
дріжджі 10-15г.,
1 ст.л. рослинного масла,
1 ст.л. цукру,
1 ч.л. солі.
Для змазування: 1 яйце,
масло рослинне.
Приготування:



Дріжджі розвести в склянці теплої води.
У каструлю вилити воду з дріжджами, додати цукор, сіль, влити ложку масла, всипати борошно і вимішати дріжджове тісто безопарноє.
Дати йому добре піднятися, обложити веселкой (дерев'яною лопаткою, якщо немає, то ложкою: () і дати піднятися ще раз.
На деко налити рослинне масло. Мочає долоні в масло, відривати невеликі шматки тіста і формувати з нього кульки (з волоський горіх).
Під одну сторону дека підкласти складену серветку (кут рушники і т.д.), щоб створити невеликий наклончік. Масло стече на одну сторону.
Пампушки мочати в масло і укладати плотненько притискуючи один до одного.

Поставити на расстойку на 30-40 хвилин, накривши рушником.
Верх пампушок змазати розбовтаним яйцем.

Пекти в гарячій духовці 20-25 хвилин.
Готові пампушки акуратно виймати, розламуючи по лініях з'єднання.

Пампушки подати до наваристим українського борщу , умочив їх верхню рум'яну частину в часниковий соус .
Дата: 1-07-2011, 13:56
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама