Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Бразильський горіховий торт
Автор: , Переглядів: 1753, Категорія: Торти, Бразильська кухня
 - 0 +
Інградієнти: На 10-12 порцій:
5 яєць, розділити жовтки і білки
200 г цукру
125 мл молока
125 г борошна млинців
1 ст л оливкового масла
250 г бразильських горіхів, мелених

Начинка:
300 г дольче де лайті

Глазур:
140 мл вершків
100 г шоколаду

Приготування:
Дольче де лайті - південно-американська вершкова карамель. Його можна замінити намазуванням тоффі або, на худий кінець, вареним згущеним молоком.

1. Нагріти духовку до 190 гр С. Змастити маслом роз'ємну форму діаметром 20 см. Збити білки в міцну піну. Збиваючи, додати цукор, щоб вийшло безе.

2. В іншій мисці збити молоко, жовтком, борошно, оливкова олія та горіхи, поки суміш не буде нагадувати тісто. Акуратно додати половину тесту в безе, потім додати другу половину. Перелити тісто у форму.

3. Запікати близько 45 міну, поки паличка, встромлена в середину, не виходитиме чистою. Повністю охолодити.

4. Порізати торт навпіл горизонтально (шматочок зубної нитки для цього підійде фантастично). Намазати нижній корж начинкою і зверху накрити другим коржем.

5. Нагріти вершки і шоколад в каструлі, поки все не розтане. Охолодити, поки він злегка не загусне, і полити глазур'ю торт.

Дивіться також

Як розділити білок і жовток
Дата: 20-07-2011, 14:25
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Смачна кабачкова ікра
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама