Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Вафлі яблучні зі сливами в сиропі
Автор: , Переглядів: 1003, Категорія: Солодощі » Вафлі
 - 0 +
Інградієнти: На 8 великих бельгійських вафель:
225 г борошна простий
75 г цільного зерна
2 ч л пекарського порошку або розпушувача
1 / 2 ч л солі
2 ст л м'якого темно-коричневого цукру
1 год л меленого ямайського перцю
50 г горіхів пекан, нашаткованих
2 яйця, розділити білки і жовтки
1 ст л темної патоки (можна замінити медом)
200 мл молока
55 г несолоного вершкового масла, розтопленого
2 хрустких яблука, очищених від шкірки і нарізаних на шматки

Цукрові сливи:
6 стиглих слив, порізаних на четвертинки, очищених від кісточок
110 г коричневого цукру з прянощами
30 г несолоного вершкового масла
видавлений сік 1 / 2 лимона

вафельниця для бельгійських вафель

Приготування:
Ямайський перець - секрет цього рецепта - він робить його гармонійним і ідеально поєднується з фруктами.

1. Щоб зробити цукрові сливи, покласти сливи і цукор в миску. Розтопити масло в сковороді на середньому вогні, додати сливи і готувати до появи карамельної скоринки. Додати лимонний сік і тримати в теплі.

2. Змастити вафельницю маслом і розігріти.

3. Щоб зробити тісто на вафлі, змішати обидві борошна у великій мисці, додати пекарський порошок, сіль, цукор, перець і пекан, перемішати.

4. Покласти жовтки в іншу миску, додати молоко, патоку і масло; збити. Додати борошно, перемішати, потім додати нарізані яблуко. Покласти білки в чисту миску, збити до міцних піків, акуратно додати в тісто.

5. Налити приблизно 125 мл тесту в розігріту вафельницю так, щоб у кожне відділення потрапило багато яблук. Кількість тесту залежить від розміру вафельниці. Готувати до хрусткої скоринки, 3-5 хвилин. Вафлі повинні бути хрусткими зовні; подавайте їх відразу ж. Їх можна тримати в теплі в духовці, але хрумка скоринка зникне. Їх також можна розігріти в тостері.

Подавати зі сливами і сливовим соком.
Дата: 20-07-2011, 17:29
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама