Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Фільми
Привітання з днем народження

Торт "чорний принц"
Автор: , Переглядів: 4711, Категорія: Солодощі » Торти
 - 0 +
Інградієнти: Для тіста -
2 яйця,
1 ст. цукру,
1 ст.мукі,
3 ст.л. какао,
1 ч.л. соди,
200 гр. сметани,
волоські горіхи - 200 - 300 гр.,
цедра з одного лимона

Для крему -
1 банка згущеного молока,
150 - 200 гр. вершкового масла

Приготування: Скільки разів ні пекла цей тортик - результат завжди гарний! Тортик вдається, красивий, смачний, а піч його легко і просто. Якщо час підтискає, можна випекти торт відразу одним коржем і розрізати його на 2 або 3 (як у кого вийде) частини. Якщо хтось не любить сгущеночний крем, то можна просочити тортик сметанним кремом з ванільним цукром, теж смачно. Ще я в тісто додаю пару ложок міцного алкоголю (коньяк, ром, бренді або горілку, що є), торт від цього тільки виграє. Коротше це варіант нескладної смачною і недорогою випічки на не дуже урочисті випадки.

Ретельно збийте яйця з цукром, в іншому посуді змішайте сметану з какао, з'єднайте дві суміші, добре промісити, додайте просіяне борошно і погашену соду (я гашу її лимонним соком). Додайте в тісто половину норми волоських горіхів і лимонну цедру.

Половину тіста вилити в змащену форму і поставити в попередньо розігріту до 180 градусів за Цельсієм духовку, випікати 25-30 хвилин (час від часу проверяте готовність бісквіта дерев'яною паличкою). Таким же чином спекти другу половину тесту.

Остиглі коржі розрізати на дві частини (вийде 4 коржа) і перешарувати кремом. Крем готується просто - вершкове масло кімнатної температури розтирати і помалу додавати туди варену згущенку, наостанок додати туди залишилася норму волоських горіхів.
Дата: 20-07-2011, 18:05
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Салат з східним
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Десерт апельсиновий
» Печиво "скелетушкі"
» Десерт "пика" з бананами і морозивом
» Салат Капрезе
» Сирний пиріг з брусницею

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама