Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Груші, варені з лимоном
Автор: , Переглядів: 1097, Категорія: Фруктові салати, Повидло
 - 0 +
Інградієнти: На 8 порцій:
2 невеликих лимона
2 кг твердих стиглих груш
200 г цукру
2 ст. ложки зірочок бадьяна або 2 палички кориці (кожна довжиною по 7-8 см)
1 невеликий апельсин, нарізаний тонкими кружальцями (для прикраси)

Приготування: Варка - простий і класичний спосіб зробити з твердих свіжих фруктів або сухофруктів смачний і соковитий десерт.

1. Вичавіть сік з 1 лимона в восьмилітровий каструлю. Наріжте лимон тонкими скибочками. Очистіть груші. Вийміть серцевину груш з нижньої частини. Хвостики не видаляйте.

2. Покладіть груші, скибочки лимона, цукор і бадьян в каструлю. Влийте в неї 1,3 літра води. Доведіть до кипіння на сильному опті. Розмішуйте, щоб розчинився цукор. Зменшіть вогонь. Закрийте кришкою, варіть 10-20 хвилин, поки груші не стануть м'якими. Перекладіть груші у велику миску шумівкою.

3. На великому вогні знову доведіть сироп до кипіння. Варіть без кришки хвилин 15 або до тих пір, поки сироп не увариться до 675 мл. Вилийте гарячий сироп на груші.
4. Злегка остудіть. Закрийте, поставте в холодильник години на 4, зрідка перевертаючи груші. Подавайте груші на стіл разом з сиропом. Прикрасьте скибочками апельсинів.
Дата: 20-07-2011, 20:06
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама