Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Квасолевий суп з овочами
Автор: , Переглядів: 2542, Категорія: Супи, Для дітей
 - 2 +
Інградієнти: квасоля біла дрібна - 100 грам,
морква - 3 шт.,
цибуля - 1 шт,
корінь селери - 50 гр.,
буряк - 1 шт. невелика,
капуста білокачанна - 150 гр,
сіль,
лавровий лист на смак

Приготування: Це сімейний рецепт. Квасоля корисна, але досить важка їжа для дітей. Для дітей від року її можна давати, але тоді краще не перевантажувати суп м'ясом.

1. Квасоля, попередньо замочена протягом 5 годин, відварюється в 2 літрах води протягом години. Потім додаємо 2 моркви, порізані кружальцями, цибулину, селеру і варимо ще півгодини.

2. На сковороді пасеруємо потерту на тертці буряк з невеликою кількістю масла. Додаємо в каструлю.

3. На сковороді пасеруємо потерту на тертці 1 морквину (можна з невеликою кількістю дрібно нарезенного лука) з невеликою кількістю масла. Додаємо в каструлю. Солимо за смаком.

4. Через хвилин 5 додаємо свіжу білокачанну капусту дрібно нарізану. І лавровий лист. Якщо капуста рання, то достатньо щоб суп покіпел на невеликому вогні 5 хвилин. Якщо капуста зимова, то буде потрібно хвилин 10-15.

5. Для дітей від 1 року до 3 робиться суп-пюре за допомогою блендера погружаемого.

6. Смачно з невеликою кількістю дрібно порізаної зелені і ложкою сметани.
Дата: 21-07-2011, 13:19
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама