Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Шашлик Асорті
Автор: , Переглядів: 1544, Категорія: М'ясні, Шашлик
 - 0 +
Інградієнти: М'ясо та м'ясні продукти - 800 г..
Перець солодкий - 2 шт.
Печериці свіжі - 100 г..
Цибуля ріпчаста - 3 шт.
Апельсин - 1 шт.

Для маринаду:
Кефір - 500 мл.
Сіль - 1ч. ложка
Перець - 1/2 ч. ложки
Часник - 2 зубчики
Розмарин, шафран
Приготування:

1. Змішайте кефір з сіллю, спеціями і дрібно порубаним часником. Наріжте цибулю і додайте його в маринад.

2. Для шашлику-асорті підійдуть різні види м'яса, Можна використовувати свинину, яловичину, баранину, курку і навіть сосиски.

3. Покладіть нарізану кубики м'яса в маринад (сосиски в маринад занурювати не потрібно). Залиште м'ясо маринуватися на 3-4 години.

4. Нанизуйте на дерев'яні шампури м'ясо різних видів, чергуючи його з тонкими кільцями цибулі, цілими печерицями та скибочками перцю.

5. Розігрійте духовку до 200 градусів. Вистеліть деко фольгою і викладіть на нього шампури з шашликом. Запікайте до готовності.

6. Подавайте до столу, прикрасивши зеленню і шматочками апельсинів.

Такий можна приготувати шашлик з різних видів риби, наприклад. чергуючи філе білої і червоної риби, а також креветки і кільця кальмарів. Маринувати рибу попередньо не потрібно.
Дата: 2-01-2012, 21:43
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама