Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Фільми
Привітання з днем народження

Різдвяна індичка
Автор: , Переглядів: 4567, Категорія: Другі страви » М'ясні
 - 5 +
Інградієнти: Індичка (3-3,5 кг) - 1 шт.
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Оливкова олія - 2 ст. ложки
Коріандр - 1ч. ложка
Каррі - 0,5 ч. ложки
Рубана зелень - 1 ст. ложка
Сіль, перець за смаком
Приготування:

1. Ріпчасту цибулю і цедру лимона подрібніть.

2. Приготуйте начинку. Посічіть потрухи індички, додавши коріандр каррі, цедру, цибуля, зелень, сіль, перець. Потім введіть збиті яйця і ретельно перемішайте.

3. Тушку індички натерти сіллю з перцем. Покладіть начинку в індичку і зашийте її білими нитками. Змастіть птицю сметаною. Ніжки індички оберніть паперовими ліхтариками, щоб вони не пересушились при запіканні.

4. Запікайте в духовці на змащену маслом деку, періодично поливаючи утворюються соком. Час приготування - близько трьох годин.

Індичка вийде соковитіше і зажарится швидше, якщо готувати її в спеціальному рукаві для запікання.
Дата: 2-01-2012, 21:44
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Десерт "пика" з бананами і морозивом
» Картопля по-ірландськи
» Салат Капрезе

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама