Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Курка по-средиземноморски
Автор: , Переглядів: 1726, Категорія: Другі страви » М'ясні
 - 0 +
Інградієнти: Курка - 1 кг
червоне Вино сухе - 1 склянка
Філе анчоусів - 4-6 шт.
Оливки - 50 г.
Маслини - 50 г.
Томати у власному соку - 500 р.
Зелень - 3 пучка
Листя салату - 1 пучок
Рослинна олія - 1 ст. ложка
Розмарин свіжий - 2 гілочки
Часник - 2 зубчики
Лавровий лист
Морська сіль, перець - за смаком
Приготування:


1. Вимийте курку, розріжте на шматочки, натерти сіллю та перцем.

2. Для приготування маринаду зубчік часнику, подрібнений з допомогою чеснокодавилки, залийте вином, помістіть в маринад курку і залиште на кілька годин (можна на всю ніч).

3. Дістаньте курку з маринаду і обсмажте на оливковій олії разом з дрібно нарізаним часником.

4. В глибоку сковороду або жароміцну каструлю покладіть шматочки курки, анчоуси, оливки, розім'яті томати, залийте залишилися маринадом і доведіть до кипіння.

5. Поставте в розігрітій до 180 градусів духовку на 1,5 години.

6. Перед подачею на стіл покладіть на листя салату і посипте зеленню.

Якщо ви не змогли знайти анчоуси, можна замінити їх на філе кільки без кісток.
Дата: 2-01-2012, 21:44
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама