Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Бургери по-грецькому звався з сиром і баклажанами
Автор: , Переглядів: 1215, Категорія: Закуски » Бутерброди і тости
 - 0 +
Інградієнти: хліб пшеничний - 4 скибочки
м'якоть баранини - 550 р..
помідори - 2 шт.
огірок - 1 шт.
волоські горіхи рубані - 2 ст. ложки
оливки без кісточок - 50 г..
майонез - 3 ст. ложки
часник - 2 зубчики
баклажан - 1 шт.
сир - 100 г..
оливкова олія - 2 ст. ложки
вершкове масло - 3 ст. ложки
перець чорний мелений
сіль
Приготування:

М'якоть яловичини подрібніть блендером або 2-3 рази пропустіть через м’ясорубку, посоліть, поперчіть, перемішайте. З фаршу сформуйте 4 бургера, обсмажте їх до золотистого кольору на маслиновому маслі, потім поставте в розігріту до 200 °С духовку на 10-15 хвилин.

Горіхи, оливки і часник подрібніть блендером, заправити майонезом і перемішайте.

Баклажан наріжте скибочками, посоліть, дайте постояти 15 хвилин, потім обсушіть серветкою, щоб видалити сік. Обсмажте скибочки на частині олії до золотистого кольору.

Помідори і огірки наріжте скибочками.

Скибочки хліба змастіть вершковим маслом, що залишилося, запечіть в аерогрилі до золотистого кольору, потім змастіть їх приготовленої горіховою пастою. Зверху викладіть скибочки огірків і томатів, потім бургери, після чого - скибочки баклажанів і нарізаний сир. Прикрасьте зеленню петрушки. Окремо подайте картопляні чіпси зі смаком паприки.

Рада: Якщо у вас немає аерогрилю, запікайте скибочки хліба в духовці.
Дата: 2-01-2012, 21:48
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама