Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Фільми
Привітання з днем народження

Рецепт гамбургера
Автор: , Переглядів: 3194, Категорія: Закуски » Бутерброди і тости
 - 1 +
Інградієнти: фарш яловичий - 500 р..
булочки для гамбургерів - 4 шт.
масло вершкове - 2 ст. ложки
листя зеленого салату - 2 шт.
цибуля ріпчаста - 1 головка
помідори - 2 шт.
перець чорний мелений, сіль

Для соусу:
сметана - 200 г..
соус чилі - 2 ст. ложки
гірчиця готова - 2 ст. ложки
Приготування:


Змішайте всі інгредієнти для соусу.

Фарш посоліть, поперчіть, розділіть на 4 частини. Надайте кожній частині форму плескатої коржі товщиною 1 см, діаметром дещо більше булочок. Обсмажте коржі на розігрітій олії до утворення рум’яної кірочки, потім підігрів зменшіть та смажте, так, щоб при натисканні виділявся прозорий сік.

Укладіть коржі між половинками булочок разом з подрібненими листям салату, цибулею, нарізані кружечками помідорами і невеликою кількістю соусу.


Чізбургери
З фаршу приготуйте коржі, як зазначено вище, підсмажте їх з однієї сторони. Потім переверніть, покладіть зверху на кожну з скибочки сиру. Смажте, поки сир не розплавиться. Далі дійте, як зазначено вище.


Гавайибургеры
Наріжте скибочки бекону на смуги. Покладіть на холодну сковороду і обсмажте. Обсушіть паперовою серветкою. Обсмажте бургери звичайним способом, покладіть їх між половинками булочок разом з 1 колечком шматочками ананаса, бекону, подрібненими листям салату і соусом чилі.
Дата: 2-01-2012, 21:50
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Десерт "пика" з бананами і морозивом
» Картопля по-ірландськи
» Салат Капрезе

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама