Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Шашлик просто смачний з курки
Автор: , Переглядів: 1462, Категорія: Шашлик
 - 0 +
Інградієнти: Стегенця, краще стегенця - 2-2,5 кг,
сіль за смаком,
перець чорний мелений - за смаком,
майонез - 1 уп.,
гірчиця - 1 уп.,
кетчуп - 1 уп.,
цибуля - 2 середні цибулини.
Приготування: Порізати стегенця: якщо середні - на 4-6 шматочків так, щоб були трохи більше, ніж стандартний шашлик. Взяти майонез 72%, гірчицю - домашню гостру, кетчуп - Торчин до шашлику і все це вилити в одну посуд, ретельно перемішати.
М'ясо викласти в емальований посуд, порізати кільцями цибулю, посолити, поперчити за смаком, можна додати пару пучок приправи для шашлику, якщо є під рукою. Залити це все соусом і ретельно перемішати руками.
Якщо час не терпить - можна смажити через 3-4 години, ефект краще якщо простоїть ніч. Сам маринад дуже смачний, якщо трохи полити на гарячий готовий шашлик. Ми з сім'єю дуже любимо залишився маринад як соус до макаронів, особливо дуже смачно з смаженою картоплею.
Так, і ще маленька порада, якщо замінити вище вказані продукти для соусу може змінитися смак, повірте, це випробувано неодноразово.
Дата: 2-07-2011, 13:52
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама