Рецепт: Торт "П'яна вишня" (з Фото) » Рецепти смачних страв, кулінарні рецепти. Наминай

Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Фільми
Привітання з днем народження
Інформація про файли

Торт "П'яна вишня"

Автор: admin, Переглядів: 1289, Категорія: Новорічні

- 1 +

Інградієнти: Для бісквіта:
10-12 яєць,
3 склянки цукру,
2,5 склянки борошна,
0,5 склянки какао.
Крем: 0,5 кг масла,
волоські горіхи 100г.,
банку неварений згущеного молока,
3 столові ложки какао.
Вишня: найкраще йде вишня у власному соку, можна вишневе варення без кісточок або вишню з компоту.
Коньяк 150-200мл.
Глазур:
сметана 3ст.л.
цукор - 5 ст.л.
какао (порошок) - 2 ст.л.
масло вершкове - 1 ст.л.

Приготування: Торт

Вишню треба відцідити і за десять днів замочити в коньяку (можна і в якому-небудь відповідному лікері або горілці).
Бісквіт: яйця збити з цукром, додати какао і борошно. Все збити в пишну масу. Форму для випічки змастити маслом, посипати борошном, викласти тісто.
Духовку нагріти до 150-200 градусів і поставити бісквіт пектися до готовності.
Крем: 0,5 кг розм'якшеного масла розтерти з банкою неварений згущеного молока, додати 3 столові ложки какао.
Збірка торта: з холодного бісквіта зрізати кришку, вийняти м'якуш, подрібнити на невеликі шматочки. Висипати їх в крем. Туди ж - мелені волоські горіхи за смаком і вишню без рідини. Перемішати, викласти в корку від бісквіта, закрити зрізаною кришкою і заглазіровать.
Для глазурі змішують цукор, сметану, какао, масло і прогрівають на водяній бані.

Дата: 2-07-2011, 14:58

Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,

Венесуельська кухня, Вірменська кухня,

Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,

Датська кухня,

Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,

Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,

Йорданська кухня,

Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,

Латиська кухня, Литовська кухня,

Мексиканська кухня,

Німецька кухня,

Польська кухня,

Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,

Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,

Фінська кухня, Французька кухня,

Чеська кухня,

Японська кухня

Реклама