Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Фільми
Привітання з днем народження

Холодець з риби
Автор: , Переглядів: 2968, Категорія: Закуски, Російська кухня
 - 0 +
Інградієнти: 500 гр рибного філе,
1 морква,
1 цибулина,
4 зубчики часнику,
1 корінь петрушки,
2 ст л желатину,
лавровий лист,
перець горошком,
сіль за смаком

Приготування:
1. Желатин залити склянкою холодної води і залишити до набухання. Рибне філе покласти в каструлю, додати 750 мл холодної води, перець, корінь петрушки, морква, цибуля, посолити і варити 30 хв при слабкому кипінні. За 5 хвилин до закінчення варіння покласти лавровий лист. Готову рибу вийняти, подрібнити.

2. Бульйон процідити, помістити в нього рибу, прокип'ятити і ввести в замочений желатин і, помішуючи, довести до повного розчинення. Потім злегка остудити, додати подрібнений часник, розлити у форму або формочки і поставити в прохолодне місце. Подавати з соусом з хрону.
Дата: 18-07-2011, 14:51
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Салат з східним
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Десерт апельсиновий
» Печиво "скелетушкі"
» Десерт "пика" з бананами і морозивом
» Салат Капрезе
» Сирний пиріг з брусницею

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама