Рецепти по категоріях

Закуски
Гарячі закуски, Холодні закуски, Салати, Салатні заправки, Бутерброди і тости, Паштети, Закуски з риби і креветок, Закуски з м'яса, Закуски з грибів і овочів
Перші страви
Бульйони, Супи, Борщі, Щі, Уха, Заправні супи, Супи з овочами, Супи з крупами і борошняними виробами, Солодкі супи
Другі страви
М'ясні, Овочеві, Рибні, Гарніри, Каши, З морепродуктів, Грибні, Начинка, Пудинг, Страви з яєць
Вироби з тіста
Млинці, Пироги, Пиріжки, Піца, Булочки, Тісто, Вареники, Пельмені, Рулети, Сухарі, Пряники, Паста
Солодощі
Торти, Тістечка, Печиво, Кекси, Цукерки, Креми і суфле, Десерти, Желе, Фруктові салати, Морозиво, Повидло, Сиропи, Вафлі
Напої
Соки, Компоти, Чай, Кава, Коктейлі безалкогольні, Коктейлі алкогольні, Вина, Лікери, Настоянки, Ром, Какао, Квас, Шоколад, Кисіль, Лимонад, Самогон
Соуси
Консервування
Приправи
Для мікрохвильової печі
Для дітей
Для пікніка
Дієтичні страви
День Валентина
Великодня випічка
Новорічні
Шашлик
Різдвяні
Різдвяні

Партнери:
Привітання з днем народження
Тости з копченим вугром на пампернікеле
Автор: , Переглядів: 1163, Категорія: Бутерброди і тости, Датська кухня
 - 0 +
Інградієнти: 1 копчений вугор, очистити шкіру і кістки, нарізати на шматочки розміром 2 см

Тост на пампернікеле з Ярлсбергом:
250 г хліба пампернікель (німецька чорний хліб)
200 г сиру Ярсберг, тертого
2 ст л пива

Лимонний крем:
30 г крем фреш або сметани
лимонний сік
сіль і перець

Для прикраси:
шнитт-лук
лимонна цедра

Приготування:
1. Порубати пампернікель в кухонному комбайні до повного подрібнення, додати тертий сир і рубати ще небагато. Додати трохи пива, щоб вийшло еластичне тісто. Розкачати його між двома пластами харчової плівки на листі до товщини 1 / 2 см. Нарізати на такі ж шматочки як і вугор і запікати при 200 гр С протягом 15 хвилин, поки вони не стануть хрусткими.

2. Для приготування лимонного крему взбіь крем фреш, поки він не буде тримати форму. Додати лимонний сік, сіль і перець.

3. Покласти філе вугра на тости, зверху покласти по ложці лимонного крему і прикрасити шнитт-цибулею і лимонною цедрою.

Дивіться також

Що таке Ярлсберг
Дата: 18-07-2011, 21:30
Схожі рецепти з фото


Популярні рецепти
» домашній Бейліс
» Сендвічі з сьомгою та сиром
» Смачна кабачкова ікра
» Тушкована квасоля з овочами
» Різдвяна індичка
» Печиво "скелетушкі"
» Салат з східним
» Десерт апельсиновий
» Картопля по-ірландськи
» Десерт "пика" з бананами і морозивом

Кухні світу
Австралійська кухня, Австрійська кухня, Азербайджанська кухня, Алжирська кухня, Американська кухня, Англійська кухня, Арабська кухня, Аргентинська кухня, Африканська кухня,
Башкирська кухня, Білоруська кухня, Бельгійська кухня, Болгарська кухня, Бразильська кухня, Бурятська кухня,
Венесуельська кухня, Вірменська кухня,
Голландська кухня, Грецька кухня, Грузинська кухня,
Датська кухня,
Єврейська кухня, Європейська кухня, Єгипетська кухня,
Індійська кухня, Іракська кухня, Ірландська кухня, Іспанська кухня, Італійська кухня,
Йорданська кухня,
Кабардино-Балкарська кухня, Казахська кухня, Киргизька кухня, Китайська кухня, Корейська кухня, Кубинська кухня, Кухні острів'ян,
Латиська кухня, Литовська кухня,
Мексиканська кухня,
Німецька кухня,
Польська кухня,
Російська кухня,
Татарська кухня, Турецька кухня,
Угорська кухня, Узбецька кухня, Українська кухня,
Фінська кухня, Французька кухня,
Чеська кухня,
Японська кухня

Реклама